L’été est à nos portes et vous pensez changer votre BBQ. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir votre BBQ.

Meilleur BBQ

BBQ – Caractéristiques importantes

Voici des caractéristiques importantes que vous pourriez vouloir évaluer lorsque vous allez choisir votre BBQ.

Nombre de BTU
Les études de Protégez-vous sont unanimes: même à moins de 35 000 BTU, tous les BBQ chauffent rapidement et fort. Le problème n’est donc pas dans la force de la chaleur mais plus dans son contrôle. Les BBQ bas de gamme ne vous permettront pas de contrôler de façon indépendante vos brûleurs.
Si vous aimez cuisiner au BBQ, vous apprécierez donc de pouvoir baisser la température de certaines zones de votre BBQ et ainsi éviter de trop faire cuire certains aliments. Donc si le contrôle de la cuisson est important pour vous, ne vous attardez pas trop au BTU mais plus au nombre de contrôles
de brûleur, donc au nombre de brûleurs indépendants.

Grille
Pour favoriser une cuisson uniforme, opter pour une grille la plus lourde possible.

Plaque radiante
Pour une meilleure répartition de la chaleur opter pour un BBQ avec plaque radiante plutôt qu’un BBQ avec roches volcaniques ou briquettes de céramique. Valider que la plaque couvre bien les brûleurs de façon à les protéger.

Acier Inoxydable
Attention, méfiez-vous des BBQ couverts d’inox et vendus à bas prix. Le BBQ risque de se dégrader rapidement.

L’inox c’est beau mais quoi que vous choisissez, assurez-vous de l’entretenir.

Brûleur Latéral
Personnellement je n’ai pas utilisé souvent le mien mais je sais que plusieurs personnes apprécie pouvoir utiliser un brûleur intégré au BBQ. Pendant qu’ils font cuir leurs viandes sur le BBQ, ils peuvent alors faire cuire d’autres alimentsdans une casserole. Ça évite de passer du BBQ à la cuisine continuellement. Si vous décidez d’opter pour un brûleur latéral tenté de choisir un brûleur pouvant accueillir la grosseur de vos casseroles.

BBQ – Différences selon le prix

Il suffit de visiter les Rona, Canadian Tire et Réno Dépot de ce monde pour voir que des BBQ il y en a de tous les prix. Fini le temps que le BBQ ne servait qu’à cuire
nos hamburgers. Certains BBQ transportent maintenant notre cuisine à l’extérieur (ex: rond latéral, lavabo). Mais vous vous demandez, qu’est-ce qui différencie les BBQ selon
le prix payé? Voici les grandes caractéristiques.

BBQ – Bas de gamme (Moins de 300$)
Ce genre de BBQ fait le minimum: soit offrir des brûleurs. Oubliez les grands rangements,
le rond latéral, etc.
– Une ou deux commandes pour contrôler les brûleurs
– Généralement en acier inoxydable
– Grille de métail émaillé


BBQ – Moyen de gamme (301$ à 600$)
Si vous voulez un BBQ offrant un bon contrôle de cuisson et une bonne durée de vie, les BBQ sont probablement
le choix pour lequel vous devriez opter.
– Très bon contrôle des brûleurs (2 ou 3 commandes)
– Muni d’un brûleur latéral
– Grille de fonte émaillée
– Espace de rangement sous le BBQ
– Souvent ils viennent avec un brûleur pour rôtisserie et la broche pour faire
rôtir

BBQ – Haut de gamme (601$ et plus)
Une des grosses différences que vous retrouverez chez ces BBQ c’est la qualité des matériaux.
Vous reconnaîtrez souvent ces BBQ à leur poids (beaucoup plus lourd). Mais à part de ces différences
vous paierez parfois pour des options (ex: fumoir)
– Excelle contrôle des brûleurs (3 commandes et plus)
– Grille en Inox
– Grand Espace de rangement sous le BBQ
– Différentes options offertes (ex: rôtisserie, fumoir, lumières pour éclairer le soir)

Conclusion

Avant d’aller visiter les magasins, pensez à vos besoins. Lorsque vous serez prêt
à acheter votre BBQ, surveillez les circulaires. Chaque semaine certains modèles sont
en spécial. Vous pourrez sauver beaucoup. Sachez également pour les abonnées du
Club Price que chaque année ils offrent un modèle de BBQ Moyen Gamme et bien équipé.

Bon BBQ!!!